故事開始於暑假和好朋友的一場家庭旅行，我們四個家庭一起豪華露營，打道回府的路上因為還有時間，所以參觀了位於苗栗銅鑼科學園區內的客家文化館（網址）。
對我來說這是一個意外驚喜的安排。本來只是想找個有冷氣吹的景點晃晃，打發點時間，但沒想到客家文化館其實滿好逛的，展場規劃了許多互動式的產覽，無論是對小朋友，或是對客家文化不熟悉的朋友來說，都能夠零距離無負擔的親近客家文化。
對我來說，客家文化一直近在身邊，但卻又了解非常有限。客家人是哪裡來的？現在又分布到了哪些地方？客家文化有哪些特徵？又是怎麼形成的？客家人對台灣的歷史發生過那些影響？這些問題在客家文化館內都有非常詳細的介紹，真的很棒。
參觀完了展場，樓下還有一個專賣客家美食的餐廳。我們點了許多傳統客家美食，包括；客家小炒、薑絲大腸、福菜肉片、炒粄條、客家湯圓、麻糬、菜包…
吃著吃著，我突然意識到一個問題；怎麼客家傳統美食都是米食，沒有麵食？
講真的，這個問題其實也不是很重要，畢竟我也不是客家人，但不知為何我的好奇心被勾起來了。
我在臉書上發問，得到的回答除了維基百科就可以輕易搜尋得到的東西外，不外乎幾個方向，但我都不是很滿意；
- 早期客家人務農，米比麵耐餓（米真的比麵耐餓嗎？有沒有什麼科學實證？更重要的是，其他非客家人的農夫為何吃麵呢？）
- 中國東南的山區不適合種麥（閩南人不也吃麵線嗎？）
- 台灣只種稻，後來美援時期才有進口麵粉（並非只有在台灣的客家人獨尊米食，在海外的客家人似乎也有同樣的現象。而且，台灣其實是有種麥的。）
- 不是有粄條嗎？（醒醒吧！粄條是米食！）
雖對答案不滿意，但我在臉書上發問，朋友願意打幾個字回答我已經是我莫大的榮幸，要是我還不識趣地在臉書上一直爭辯想打槍朋友，那也未免太不懂人情世故了。所以我只好把話憋在心裡。
我又找了一些機會，在與朋友聚會的時候提出這個問題。朋友裡面通常都有幾個客家人，對客家文化有相當的了解，但我得到的答案和在臉書上的其實差不多，想再多問幾句追根究底，聚會的氣氛就立刻被我搞冷了，只好作罷。
我有點氣餒，似乎我問了一個答案明擺著的傻問題。
我後來想到另一種問法，那就是；為何閩南人有像麵線這樣的知名傳統麵食 ？（而客家人沒有）
這題和之前那題擺在一起接著問。這種問法似乎就可以把前面所有的回答都打臉了。但我已經不好意思繼續在臉書或是聚會中追問，當個討厭鬼。
問朋友不是個好選擇，或許我該問專家。
在臉書上追蹤曹銘宗老師一陣子了。他寫過《吃的台灣史》、《花飛、花枝、花蠘仔：台灣海產名小考》等和飲食文化以及台灣歷史有關的書，他或許才是我該請教的人。
於是，我鼓起勇氣在曹銘宗老師的臉書上發問，但很可惜，似乎他也沒有答案。他問：「咦？客家人沒有麵線嗎？」過幾分鐘，他又回覆：「我在客家語辭典確實沒有查到麵線。」
我感動得快哭了。倒不是他給了我答案，而是他至少承認這是個問題，還花時間查證了一碎片細節。
捫心自問，我對這個問題的執著可能正來自於之前的不被理解，現在雖還是沒得到答案，但我感覺我已經可以放下了。
沒料到，更讓我感動的事在後頭。我有個朋友本身是客家人，也曾經被我在某個聚會中煩過，但她後來居然花時間幫我查了一篇研究客家美食的論文。我含著淚仔細拜讀，很可惜，裏頭還是沒有答案，但朋友的這份心意我非常感動。
對於這個問題，好奇心能夠帶領我最多就走到這裡了。萬一有哪個人讀到這篇文章，碰巧也有答案的話，麻煩請留言告訴我。萬一萬一，有人正好是這個領域的研究者，認為這的確是個好問題，甚至可以是一個研究題目，那我就樂得飛上天啦。
