最近有朋友在上減肥班，我很好奇這種班究竟是怎麼上的，所以跟朋友借來講義，深入了解了一番。
看起來，這個減肥班的門派有點揉合了傳統的低脂飲食、哈佛餐盤，還有較新的低碳飲食，再加上一些健身愛好者的高蛋白、原型食物等概念。
其實仔細分析，這些觀念彼此其實會有一點互相衝突（譬如你沒辦法同時低脂又低碳，鼓勵喝乳清蛋白同時又盡量吃原型食物），再加上他們也並沒有對衝突的點提出具說服力的解釋，或是採用最新的醫學/營養學研究來佐證，所以這樣的內容並沒有讓我學到東西。
但我有一個強烈的感覺；許多人想減肥，這個市場大得驚人，但卻極度缺乏基本的知識，隨便一些半吊子的觀點就能開班授課，居然也都能多多少少幫助到人（姑且不論是長期還是短期）。
依照我的理解，坊間減肥法有以下的缺點；
- 太過講究速效，但卻很難長期堅持，甚至容易復胖
- 不同的門派提供的作法，常常有內在邏輯的衝突
- 太過複雜不易執行，或是對學生意志力的要求很高
- 忽視了個體差異
這讓我忍不住想；「這樣也行？那我來當減肥教練豈不更強？」
我哪位？憑什麼？
我自己的減肥經驗算是滿成功的。從2016年以前的最高峰76~77公斤，到現在大約67公斤，10公斤依照坊間減肥班的標準並不能算太驚人的成果，但我以前也不能算是個大胖子，這樣算還不差的成績。重點是，我長期保持，而且體態也不斷進步，體脂率目前16%，維持我認為不是太難，甚至還能繼續進步。
常有朋友問我是怎麼減肥的？我多半輕描淡寫的回答；「就不吃澱粉啊。」
這容易造成誤解，以為我有著驚人的意志力，過著苦行僧般的生活，避開一切美食。
這完全不是事實。
生酮、低碳飲食的確是我減肥旅程非常重要的起點，但這些年我從各個管道學習大量相關的知識，並且拿自己的身體做N=1的實驗，無論是營養、運動和恢復，從做法到心法上都已經有很多的調整，不是簡單的「不吃澱粉」四個字所能概括的。
其實我已經不太喜歡用減肥這兩個字。減肥只是一個過程，而且是有終點的。每個人心中有一個自己的理想體重，應該沒有人想一直減下去減到成為骷髏，但如果減肥成了永遠的功課，那說明了一直沒有達到理想體重，或是達到了有復胖，減肥其實並不成功。
到了理想體重，你追求的就不會再是體重計上的數字，而是更健康的身體、更好看的體態，而這，可以是沒有終點的。
如果我是減肥教練，我會做到
- 秉持著長期主義的精神，讓學生的減肥成果不會曇花一現
- 以當前最新的科學理解來解釋各種飲食、運動建議，盡可能避免內在理論的衝突
- 把主動權留給學生，兼顧個體差異
- 提供實用的工具和技巧
在我的減肥班裡，我保證
- 不會要求學生擁有鋼鐵般的意志力
- 不會賣減肥藥，或是鼓吹手術
可惜我不真是減肥教練。
還是，有人願意讓我小試身手？
